Zpět na přehled pozic
F&B manažer
Přidejte se do našeho týmu a pomáhejte nám tvořit skvělé zážitky.
Baví vás gastronomie, máte smysl pro detail a dokážete vést tým k perfektním výsledkům? Do naší restaurace hledáme energického a zkušeného parťáka, který si vezme pod křídla kompletní chod našeho gastro úseku.
Koho hledáme
- Vedení týmu: Budete motivovat a organizovat práci týmu restaurace.
- Ekonomika provozu: Ponesete odpovědnost za rozpočet, kontrolu nákladů a skladové hospodářství.
- Kvalita a standardy: Zajistíte, aby jídlo, pití i servis měly vždy tu nejvyšší úroveň.
- Dodavatelé: Budete vyjednávat s dodavateli a hlídat kvalitu i čerstvost surovin.
- Rozvoj restaurace: Společně s šéfkuchařem se budete podílet na tvorbě menu a plánování gastro akcí.
Co nabízíme
- Odpovídající ohodnocení
- Zázemí a stabilitu: Práci v úspěšném podniku s moderním vybavením.
- Prostor pro kreativitu: Možnost realizovat vlastní nápady a posouvat restauraci dál.
- Benefity: Firemní stravování, slevy na firemní služby a možnost profesního vzdělávání.
Podmínky
- Zkušenosti: Praxi na manažerské pozici v gastronomii (F&B, provozní restaurace nebo hotelu).
- Lídra v těle i duši: Schopnost vést lidi, komunikovat na rovinu a řešit krizové situace s chladnou hlavou.
- Finanční gramotnost: Rozumíte číslům, umíte pracovat s rozpočtem a maržemi.
- Vášeň pro gastro: Přehled o moderních trendech v jídle a nápojích.
- Flexibilitu: Gastronomie nespí, je potřeba zabrat i o víkendu nebo večer.
Chcete být F&B manažer U Slámy?
Vyplňte formulář níže a přiložte svůj životopis.